【No.2649】 Rhizopus stolonifer 匍枝根霉(黑根霉)

Rhizopus stolonifer 匍枝根霉(黑根霉)
=Ascophora mucedo
=Mucor ascophorus
=Mucor mucedo
=Mucor stolonifer
=Rhizopus nigricans
=Rhizopus stolonifer var. stolonifer

長在各種有機物上，麵包、饅頭、米飯等澱粉質外，也常長在甜熟的水果上。植物上會引起桃黑根霉軟腐病，造成樹上的果實潰爛。

菌落初期呈灰白色，成熟後轉為灰褐色至黑色。菌絲具匍匐生長特性，可形成弧形無色匍匐枝。假根呈棕褐色多分枝狀，深入基質吸收養分 。孢囊梗從匍匐枝節點處成束生長，頂端膨大成球形或橢圓形孢子囊，成熟後呈黑色至藍灰色。

*根黴（Rhizopus）亦稱黑麵包黴，是一種常見的黴菌，由土壤或空氣中都很容易分離得到，是低等接合菌綱（Zygomycetes），毛黴目（Mucorales），毛黴科（Mucoraceae）中的一屬。這屬真菌的特徵是具有細長菌絲，不分隔，呈多核狀態。無性生殖藉形成孢子繁殖，有性生殖則形成厚壁之接合孢子。

2026/2 櫻桃上，綠的是Penicillium sp.（青黴）。

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